西村志郎さん
コメントありがとうございます。

「連携の設定や修正対応などkintoneと別ツールの2つを面倒みないといけなくなる」
確かに、この管理運用コストは裏に隠れてしまう部分だし意思決定層に伝えにくいです。
とはいえ、どんどん積み重なるコストでもありますね。

krewsheetを先に導入したために、「kViewerで閲覧→フォームブリッジ連携で編集」だと見やすさ・使いやすさが劣るイメージになってしまって。
2,3パターン使ってもらって、よりよい運用を見つけます。

↓下記のように書きましたが、正しくは「krewsheet」でした。
　※kViewerを利用しているので「表の右端にフォームブリッジ経由の店番号と社員番号を表示→正規の欄にコピー」をするつもりです

元々Excelで管理していたので、同じ感覚で利用できて助かっています

tz-onoさん
こんにちは。

フォームブリッジからルックアップに登録できないのは、非常に惜しいところですよね。
先の中尾さんのご回答の通り、運用でカバーするというのも一つの手だと思います。

もし有償でも良いよ！ということでしたら
Microsoft Power Automateのkintoneコネクタにより実現可能ではあります。
このkintoneコネクタが有償プランです。

※kintoneのcybozu.com共通管理で「組織のアクセス権」を有効にしている場合は、この方法は利用できません（Webhookが使えないため）。

「レコードがアプリに追加されたとき」コネクタ
「アプリ内のレコードを更新」コネクタ
この2つを組み合わせてフローを作ります。

tz-onoさんの例ですと
レコードが追加されたきに、同レコードの「店コード」を「店コード/FB」で自動更新するという処理になります。

以下、参考リンクです。
kintoneコネクトは90日間トライアルもできますよ。

Microsoft Power Automateとkintoneを連携する

Power Automate 価格

tz-onoさん

こんにちは。

トヨクモさんのフィールドの対応状況でもルックアップは非対応となっていて、
※3 ルックアップフィールドへの保存はできませんが、「kViewerルックアップ」を使うことで擬似的なルックアップを再現することが可能です。
とされています。
https://kintoneapp.zendesk.com/hc/ja/articles/360040063671-%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%89%E3%81%AE%E5%AF%BE%E5%BF%9C%E7%8A%B6%E6%B3%81

ブログでもkViewerルックアップのやり方が紹介されています。
https://kintoneapp.com/blog/formbridge_kviewer_lookup/
記事内でも以下のように書かれています。
「フォームブリッジで「kViewerルックアップ」を使用したい場合、kintone側でのルックアップ設定は諦める必要があるということです。外部からのデータ登録オンリーに使うのであれば、大きな問題は無いと思いますが、社内の人間もデータを登録するとなると、どちらかの決断をする必要があります。外部フォームでの入力を楽にするか、社内ユーザーの入力を楽にするか。」

フォームブリッジからも入力できるようにしようと設定しているということは、kintoneのアカウントを持っていないけどこのアプリにデータの入力をしてもらう必要が出てきたということだと思います。
フォームブリッジの仕様上、ルックアップフィールドが使えないので、ここは１つ割り切って、kViewerルックアップを活用した上で、このアプリは全員フォームブリッジから入力するという風に変えてしまうのはどうでしょうか？
複数回ルックアップするのがしんどいのであれば、簡易認証を設定しておけば簡易認証に登録しておいた氏名とユーザー名はフォームに引用可能なので、氏名＝職員名、ユーザー名＝社員番号にしてくと入力者の入力時の手間は省ける上にセキュリティも向上します。（簡易認証には上限数1000という制約があるので、これ以上の人数での入力があるとなるとこの手は使えないですが・・・）

別サービスであれば、ソニックガーデンさんのじぶんフォームはルックアップフィールドに対応しているようです。（フォームブリッジは対応しているリッチエディターフィールドにじぶんフォームは対応していない等あるので注意が必要です）