皆さま、早速のコメントやリアクション、ありがとうございました！
キンコミという場の素晴らしさを嚙みしめると同時に、自分の提示した情報が曖昧すぎたのを深く反省しております…。

実は、最初のサンプルで「担当者１」「担当者２」と表現してしまった部分ですが、実際には「代表者１」「代表者２」という顧客側の情報部分でした。

顧問先レコードの中に入力したい情報がとても多いのですが、それを現行システムと同じく1画面で見れるようにしたい（アプリを分けたくない）というのが出発点です。

「住所」という項目ひとつとっても、
「顧問先住所（印刷用）」「顧問先住所（別送用）」「代表者１住所（自宅）」「代表者２住所（別宅）」…と区別する必要があるのですが、
画面表示をスッキリさせたいがためにラベルで「顧問先」「送付先」「代表者１」「代表者２」と括った中に「住所」という短いフィールド名にしてしまったので、CSV読書き時に見分けがつかなくなってしまい…という経緯でした。

再度スクショを撮りました。
ここの情報以外にも、契約期間や契約内容、月額料金、オプションサポート等の情報入力フィールドもあります。

…自分で書いていても思いますが、1つのアプリでやろうとするのは、なかなか無理がありますね…。

ラベルフィールドを使った見やすいレイアウトも探しながら、もう少し頑張ってみます！
また皆さまからのアドバイスいただけましたら幸いです！

はじめましてー。

カノンさんの会社の状況が分からないので違うかもしれませんが、
この「担当者１」「担当者２」というのは同じ顧客企業に属されている方、という意味かなと想像します。

その場合は、
顧客企業を登録するアプリと、担当者を登録するアプリを別々に作るのがいいんじゃないかとおもいます。
担当者を登録するアプリにはかなさんのおっしゃる通り、一レコード一人を登録します。
そのうえで担当者アプリにはルックアップのフィールドを作っておいて、顧客企業アプリに紐づけることでそれぞれの顧客企業に何人でも（一人でも）担当者を登録することができます。

こうしておけばCSVは担当者アプリから出力すれば綺麗に縦に氏名が並びますし、顧客企業ごとに担当者を仕分けることも可能です。

というかんじでどうでしょうか？？

そうですね。まず一つのレコードに複数のお客様名を入力するというところから止めましょう。
１レコードにつきお客様の情報は１つです。
（連名の場合がある等なら「お客様２」とか追加しても良いと思いますが。）
もし複数担当者をつけたい場合は、お客様１名に担当者が複数でも大丈夫です。
担当者別で一覧を出したい場合は、それに合わせて一覧を作成すればよいと思います。
こうすればcsvで出してもごちゃごちゃせず、また登録も１レコードにつき１顧客なのでどの担当者がどれで、、ということもなくなりますよ。