計算フィールドで自動計算した数値を固定することはできないでしょうか。

売上を管理するアプリに「売上額」「入金方法」「決済手数料」のフィールドがあります。
物が売れたタイミングで新規にレコードを追加しています。
「売上額」フィールドは数値フィールドで手動入力です。
「入金方法」はドロップダウンリストで手動入力です。
「決済手数料」は、計算フィールドで、「売上額」と「入金方法」から自動計算しています。

入金方法の選択肢は、例えば「クレジット」「銀行振込」「ゆうちょ（ATM）」などがあります。
それぞれの決済手数料は「売上額*0.03+55」だったり「0」だったり「153」だったりします。

ここまでは問題ないのですが、将来、決済手数料の計算方法を変更する必要がでてきた場合、間違って過去のレコードを更新してしまうと、決済手数料が新しい計算方法で再計算されてしまうのではないかと思い、どうしたものかと悩んでおります。
例えば、今日登録したレコードの、売上額1000円、入金方法クレジットの決済手数料が自動計算されて85円だったとします。
１年後に決済手数料の計算方法がかわり、その後、このレコードの「売上額」「入金方法」以外の項目を更新したとしても決済手数料の85円は変わらないでほしいんです。

当方、スタンダードコースで、JSカスタマイズ可、プラグインも無料なら可（有料は値段次第）です。

解決方法としては、
・計算式に「作成日」の条件も入れる。（ある日付より前の場合は0.03、そうでない場合は0.033にする、など）
・計算式で決済手数料を算出することはやめて、レコードの新規登録時にJavaScriptで計算してフィールドに値を設定するようにする

という方法があるかなと思っているのですが、どちらも少し保守が複雑になってしまうかなと懸念してます。

何かもっと簡単な方法で決済手数料を固定する方法を思いつく方はいらっしゃらないでしょうか？？