固定のアプリではないですが、社内アンケートや、社内研修エントリー業務がスポットで発生するので
FormBridgeは活躍する場面多いです。

必ずとは言えませんが、壁に貼ってある付箋ベタベタな一覧表や、ファイルフォルダで何人も共有して編集しているエクセルなどがいいネタになるかと思います！

kintone導入前に
①毎日紙に記録していたもの
②負担に思っていた事
を解消したものはよく使われるし、現場の反応も良いですね。

①だと、血圧を記録したり、利用者さんの変化は必ず毎日記録する必要があるので、紙からkintoneに置き換えても活用してくれます。
②については、例えば訪問看護ですと医師からの紙の指示書を毎日全員分コピーして持ち歩いてましたが、参照もしづらいし、紛失のリスクがストレスでした。ここはkintone化してスマホ１台で情報にアクセスする体制にしたことで大分喜ばれました。
①と②を同時に感じている業務があったら介入しやすいと思います。

あと、個人的にはID・PASS管理アプリが助かってます。以前はマイクロソフト・googleアカウント、wifiパスワード、メールアカウント等々エクセルで管理してましたが、ここをkintone化する事でだいぶ楽になりました。
情報担当を引き継ぐ時もこのアプリの権限を付け替えるだけで済んでしまいます。