気になったので色々試してみました！
QRコードは、ルックアップでも数値ではダメみたいです。
（レコード番号も数値なので。。システムの更改かな？？）
文字列をルックアップにして、レコード番号は数値フィールドを追加して
ルックアップでコピーすれば行けます！

ただ、QRコードの作成があるので注意です。
来場予約リストの中にリンクとなるURLを仕込む必要がありそう。。
とりあえず、テストで「https//:uuid」にしたらQRコードは出来て、無事読み込みも出来たので、この方法が良さそうかな、と思いました。
uuidの自動生成方法はこちらに書いているので良ければ読んでみてください。（絶対に重複しないので、管理や後入力防止に最適です。）
https://kincom.cybozu.co.jp/chats/ie7wmqrixsp1aqvg
（氏名などの全角は不可。レコード番号だと「https://」（もしくは「http://」）と「レコード番号」の間に会社名とかイベント名入れないと重複が怖い。。）

注意事項は以下の通り。

①来場予定リストは来場受付アプリ作成前にレコードを一通り登録しておく
②URLリンクをルックアップにする。（必須にするのを忘れずに）
③来場受付アプリのプラグイン更新は、
　・フィールドを設定
　　　⇩
　　一旦アプリ公開
　　　⇩
　・再度アプリ設定を開いてプラグインを設定
　（じゃないとうまく出現してくれないみたいです。）
④QRコードが作れる環境をつくる。（手動か自動か…）
　→参照：https://qiita.com/spica/items/6f7eed5efa8cf4f74167

以上、参考にどうぞ！

こんにちは。
もしかしたらですが、JavaScript / CSSでカスタマイズ　の設定かもしれません。
適用範囲が「アプリ管理者だけに適用」もしくは「適用しない」に
なってませんか？

念のためご確認ください。
https://jp.cybozu.help/k/ja/user/app_settings/js_customize.html

大昔、なぜかここがアプリ管理者だけに適用になっていて、
プラグインが動かず小一時間悩んだことがありまして。

私も試して見ましたが、問題無く認識しました！
「必須項目にする」をオンオフしても問題無いです。

何が原因なんでしょうね？
今利用中の他のアプリでルックアップが普通に動いているものに対して、プラグインを導入して、選択肢が出るか出ないか確認してみると問題の切り分けが出来るかも知れません。
※保存すると大事なアプリに影響してしまうかも知れませんので、注意して下さい。

abeさま
こんにちは！はじめまして。

プラグイン追加後にアプリの更新はされておられますか！？
自分も試してみましたが、プラグイン追加後にアプリの更新ればルックアップも選択肢に出てきました。
ご参考までに！