ありがとうございます。やはり難しそうですね。
kintoneのカテゴリは使い勝手があまりよくないのでアプデに期待です！

回答ありがとうございます。
カテゴリーを文字列フィールドにコピーできるのですね。
勉強になります。

ただ、ルックアップ先でもカテゴリー機能を使いたいのですよね。
なので、カテゴリーを直接コピーできればありがたいのですが。。

ご回答ありがとうございました。

なるほどー！
カテゴリーを「一覧の絞りこみ機能」と考えると、カテゴリーを使うのではなくドロップダウンフィールドとかにしてルックアップできるようにし、一覧を工夫するとかですかね。
それなら「カテゴリーっぽく」使えるかもです。